1987 fand Anna ihre wahre Berufung im Kochen und übernahm mit ihrem Mann Alois den elterlichen Hof in Tisens. Nach zahlreichen Kursen und Praktika bei Spitzenköchen erkochte sich Anna innerhalb von zehn Jahren ihren Platz im gastronomischen Sternenhimmel.

Alois wurde zum Weinkenner und Sommelier, und Tochter Elisabeth sorgt für exzellenten Service. „Wo die Produkte herkommen, ist mir besonders wichtig. Meine Suche nach guten Produkten und der Austausch mit Bauern sind essenziell“, so Anna. Die Kräuter für ihre Gerichte baut sie selbst im Kräutergarten in Tisens an.

Das Restaurant „Zum Löwen“ in Tisens ist ein Ort, an dem Menschen mit Leidenschaft arbeiten und Gäste genussreiche Momente erleben.