Die Haubenköche der Restaurants in Südtirol

Südtirol beherbergt einige der besten Köche Italiens, die für ihre herausragende Kochkunst und Kreativität anerkannt sind. Diese Köche setzen Maßstäbe in der kulinarischen Welt und bieten unvergessliche Geschmackserlebnisse. Hier sind die Haubenbewertungen der besten Restaurants in Südtirol und ihre renommierten Köche:

4 Hauben:

• Atelier Moessmer in Bruneck, Norbert Niederkofler

3 Hauben:

• Terra – The Magic Place in Sarntal, Heinrich Schneider
• Alpes & La FuGa in Sarntal, Egger Alexander
• La Stüa de Michil in Corvara, Matteo Metullio
• Castel Finedining in Dorf Tirol, Gerhard Wieser

2 Hauben:

• Apostelstube in Brixen, Mathias Bachmann
• Kuppelrain in Kastelbell, Jörg Trafoier
• Luisl Stube in Algund, Luis Haller
• In Viaggio in Bozen, Claudio Melis
• Alpenroyal Gourmet in Wolkenstein, Mario Porcelli
• Anna Stuben in St. Ulrich, Reimund Brunner
• Artifex in Brenner, Florian Reiter
• Einhorn in Sterzing, Peter Girtler
• 1908 in Ritten, Stephan Zippl
• Suinsom in Wolkenstein, Alessandro Martellini

1 Haube:

• Zur Rose in Eppan, Herbert Hintner
• AlpiNN in Kronplatz, Norbert Niederkofler
• Astra in Kornried im Eisacktal, Karl Baumgartner
• Osteria Acquarol in Eppan, Alessandro Bellingeri
• Kleine Flamme in Sterzing, Martin Steger
• Johannestube in Welschnofen, Theodor Falser

Diese herausragenden Köche repräsentieren die Spitze der Südtiroler Küche und bieten kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau. Ihre Restaurants sind nicht nur gastronomische Ziele, sondern auch Orte, an denen Tradition und Innovation harmonisch vereint werden.