Erleben Sie die Leidenschaft von Sternekoch Nicola Laera und seinem engagierten Team, die mit Hingabe traditionelle Gerichte neu interpretieren. Unser Küchenkonzept vereint die besten lokalen Zutaten mit innovativen Akzenten und bringt Ihnen ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse.

Unsere Menüs bieten eine spannende Auswahl aus regionalen, nationalen und internationalen Spezialitäten. In unserem Weinkeller halten wir für Sie eine exquisite Auswahl erlesener Weine aus Südtirol und dem Rest Italiens bereit – lassen Sie sich von Max Di Berardino fachkundig beraten.

Im Winter verwöhnt Sie Chefkoch Laera mit exquisiten Gerichten der gehobenen Küche, die authentische und traditionelle Geschmäcker zum Leben erwecken. Im Sommer dürfen Sie sich auf zahlreiche köstliche Neuheiten freuen.