Chefkoch Dario Tornatore ist frisch im Parkhotel Laurin eingetroffen und bringt eine unvergleichliche kulinarische Philosophie mit, die die wahre Essenz jeder Zutat einfängt.

Erleben Sie eine außergewöhnliche, grenzüberschreitende gastronomische Reise, die Sie von London nach Rom führt, Sie mit den Aromen Tokios und Neapels verführt und schließlich zu den unverwechselbaren Geschmäckern Südtirols zurückbringt.

Freuen Sie sich auf eine Symphonie der Aromen, bei der sorgfältig zubereitete Gerichte internationale Inspirationen und lokale Zutaten zu einer harmonischen Verschmelzung von Geschmack und Kunst vereinen. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte und ist ein Meisterwerk, das Ihre Sinne weckt und Sie an kulinarische Orte entführt, die es noch zu erkunden gilt.

Restaurant
Mo – Sa: 12:00 – 14:30 & 19:00 – 22:00
So: 19:00 – 22:00

Frühstück
Mo – So: 07:00 – 10:30

Brunch
So: 10:00 – 14:00