Wir, die Macher der miil, lieben die Gastfreundschaft und sind stets auf der Suche nach neuen Herausforderungen. Das ständige Weiterentwickeln macht uns besonders viel Freude.

Mit größtem Respekt gegenüber Menschen, Pflanzen und Tieren verarbeiten wir Lebensmittel sorgsam und nachhaltig. Unser Wissen um Herkunft und Qualität der Rohstoffe verleiht unseren Produkten ein neues Gesicht.

In der miil ist neben tagesfrischer Saisonsküche auch das Thema Wein zentral. Trinken Sie, was Ihnen schmeckt. Für uns muss Wein fein, tiefgründig und animierend sein. Er sollte Lust auf mehr machen, nicht sättigen. Aroma, Komplexität, Mineralik und vor allem Trinkigkeit spielen dabei eine große Rolle.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und darauf, Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.